Veel ongezonde vetten eten kan mensen eerder agressief maken. Dat schrijven onderzoekers van de Universiteit van San Diego in het wetenschappelijk tijdschrift PLoS ONE.
In onder meer fastfood, koekjes en gebak zitten transvetten. Deze ontstaan onder meer door het uitharden van plantaardige olie en zijn zeer ongezond voor hart en bloedvaten. De onderzoekers bestudeerden eetgewoonten en eventueel gewelddadig gedrag van 1.000 mensen. Vervolgens namen deze proefpersonen deel aan tests, waarbij werd gekeken naar hun houding bij conflicten, ongeduld en irritatie en hoe hoog ze scoorden op qua agressie. Vermindering van de vetconsumptie in een dieet kan helpen agressief gedrag te verminderen, zeggen de onderzoekers.
Top Dossiers