Tijdens Koninginnedag moet je goed opletten. Onvoldoende koeling en onhygiënische bereidingswijzen kunnen zorgen voor bedorven vlees, vis, salades of zuivel. Daarom voert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) op 29 en 30 april inspecties uit op de verschillende oranjemarkten en -festiviteiten.
Zij letten op de algemene hygiëne bij het bereiden van voedsel en of etenswaren op de juiste temperatuur worden bewaard. Ook controleren ze of keukengerei schoon is. Vooral straatverkopers op de Koninginnedagmarkten en evenementen kunnen een inspectie verwachten. Vorig jaar waren bij de helft van de verkopers van etenswaren op straat zaken niet op orde. Er werden soms zware boetes uitgedeeld en twijfelachtige voedingswaren moesten worden weggegooid.
Top Dossiers