Producten die in gesloten verpakking ongekoeld bewaard mogen worden, blijven veel langer goed dan de ‘tenminste houdbaar tot’- datum op de verpakking. Dat zegt de Consumentenbond.
Die onderzocht de kwaliteit van sinaasappelsap, bier, yoghurt, brood, vleeswaren en conserven. Bijna driekwart van de proevers vond sinaasappelsap die 14 maanden over de datum was nog acceptabel. Bij brood dat maar liefst tien maanden ingevroren was, proefde de helft van de testers niet dat ze het oudste brood aten. Ook de aanwezigheid van bacteriën is onderzocht. Yoghurt laten bederven blijkt een hele kunst, zeker als die goed geschud is. Bier is zelfs jaren na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum nog goed te drinken. Met vleeswaren en vis moet je wel erg voorzichtig zijn.
Top Dossiers