Wie denkt met een luxe kant-en-klaarmaaltijd gezonder uit te zijn, heeft het compleet mis. Die zijn vaak namelijk twee keer zo vet en zout als de budgetversies. Dit hebben wetenschappers ontdekt. Zij onderzochten een groot aantal kant-en-klaarmaaltijden uit de supermarkt en kwamen erachter dat de luxe varianten soms evenveel verzadigd vet bevatten, als een volwassene per dag mocht eten. Wie naast zo'n maaltijd ook nog ontbijt, lunch en eventueel tussendoortjes eet, komt dan al snel ver boven de toegestane dagelijkse hoeveelheid aan verzadigd vet uit.

De wetenschappers waarschuwen mensen daarom om niet te denken dat omschrijvingen als 'beste', 'authentiek' of 'smaakvol' te maken hebben met de kwaliteit of gezondheid van het eten; dat is namelijk niet het geval. Beter is het om de labels te lezen en te bekijken hoeveel calorie├źn en vet er nu daadwerkelijk in een bepaalde maaltijd zit.

Bron: Daily Mail