Klier gelegen tussen de darmen in de buikholte die:
- spijsverteringsenzymen produceert (o.a. amylase) voor de vertering van het voedsel in de darmen
- de hormonen insuline en glucagon produceert die nodig zijn voor regulatie van de suiker-/glucose-stofwisseling.

zie ook:
- alvleesklier-aandoeningen
- spijsvertering
- hormonale stelsel