Bouwstenen van de eiwitten (= proteïnen), die zeer uiteenlopende lichaamsfuncties vervullen. Aminozuren worden door het lichaam zelf geproduceerd of moeten via het voedsel worden opgenomen (= essentiële aminozuren).

zie ook: fenyl-keton-urie (= PKU)

Terug naar eiwitstofwisseling