Mogelijke oorzaken van ondervoeding (o.a.):
- onvoldoende gevarieerd eten (onvoldoende voedingsstoffen)
- te weinig eten beschikbaar (bijv. armoede, hongersnood)
- bewust te weinig (bijv. vasten)
- bewust niet eten (bijv. versterven)
- acute (bijv. beroerte) of chronische lichamelijke (bijv. chronische darm-aandoening) aandoeningen
- psychische aandoeningen, zoals anorexia, dementie, beroerte.

De volgende mensen lopen een verhoogd risico op ondervoeding:
- jonge kinderen met slechte eetlust
- pubers/adolescenten tijdens fase van snelle lengtegroei
- zwangere vrouwen
- (hoog)bejaarden
- vegetariërs
- jonge alleenstaanden (o.a. studenten, werklozen)
- arme mensen
- alcoholverslaafden
- drugsverslaafden
- patiënten met ernstige brandwonden
- patiënten met een chronische infectie-ziekte met koorts
- mensen met anorexia
- mensen met uitgezaaide kanker (= gemetastaseerde tumoren)
- mensen met AIDS
- mensen met een verhoogde schildklierfunctie (= hyper-thyreoïdie = ziekte van Graves)
- mensen die medicijnen gebruiken die als bijwerking de eetlust of spijsvertering verminderen

Terug naar ondervoeding