Niet verdragen (= intolerantie) van bepaald voedsel als gevolg van een niet-allergische (dat wil o.a. zeggen dat histamine geen rol speelt) overgevoeligheidsreactie op bepaalde voedsel-bestanddelen.

Mogelijke verschijnselen (o.a.)
Uiteenlopend (vaak huid-uitslag) en sterk verschillend van persoon tot persoon.

Mogelijke behandelingen (o.a.)
- vermijden van het voedsel dat men niet verdraagt.

zie ook: voedsel-allergie